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Les services de la préfecture ont relevé treize infractions sur le plan sanitaire lors de leur inspection de ce commerce de Seine-Saint-Denis fin décembre.
A la suite d’un signalement effectué auprès de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), un contrôle a été réalisé au sein d’une boucherie de Bobigny, en Seine-Saint-Denis, le 31 décembre dernier. Résultat : treize infractions relevées sur le plan des règles sanitaires et une fermeture en urgence décidée par les services de la préfecture le 3 janvier, rapporte Le Parisien.
Le commerce, qui se présentait comme « 100 % halal », vendait de la viande de porc sauvage. « Quatorze carcasses de sanglier et plusieurs morceaux de viande de sanglier sous vide ont été retrouvées dans une chambre froide », précise la préfecture de Seine-Saint-Denis à nos confrères.
Déjà fermée deux fois par le passé
Du côté des clients, c’est la stupéfaction et la colère. Ils assurent que la boucherie n’a jamais mentionné la vente de sanglier sur ses étals. Si certains déplorent la fermeture de l’établissement, d’autres pointent du doigt l’insalubrité des lieux.
Et pour cause, la boucherie, qui proposait également des services de restauration et de relais-colis, a déjà été épinglée à deux reprises pour des manquements au niveau sanitaire. En décembre, les contrôleurs ont notamment relevé la présence de nuisibles, une « absence d’hygiène manuelle » ou encore une mauvaise gestion de la chaîne du froid.
Le rideau de la boucherie restera baissé jusqu’à nouvel ordre, tant que des mesures n’auront pas été prises pour régler les problèmes.
Source : 20 minutes - 07/01/2025
A la suite d’un signalement effectué auprès de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), un contrôle a été réalisé au sein d’une boucherie de Bobigny, en Seine-Saint-Denis, le 31 décembre dernier. Résultat : treize infractions relevées sur le plan des règles sanitaires et une fermeture en urgence décidée par les services de la préfecture le 3 janvier, rapporte Le Parisien.
Le commerce, qui se présentait comme « 100 % halal », vendait de la viande de porc sauvage. « Quatorze carcasses de sanglier et plusieurs morceaux de viande de sanglier sous vide ont été retrouvées dans une chambre froide », précise la préfecture de Seine-Saint-Denis à nos confrères.
Déjà fermée deux fois par le passé
Du côté des clients, c’est la stupéfaction et la colère. Ils assurent que la boucherie n’a jamais mentionné la vente de sanglier sur ses étals. Si certains déplorent la fermeture de l’établissement, d’autres pointent du doigt l’insalubrité des lieux.
Et pour cause, la boucherie, qui proposait également des services de restauration et de relais-colis, a déjà été épinglée à deux reprises pour des manquements au niveau sanitaire. En décembre, les contrôleurs ont notamment relevé la présence de nuisibles, une « absence d’hygiène manuelle » ou encore une mauvaise gestion de la chaîne du froid.
Le rideau de la boucherie restera baissé jusqu’à nouvel ordre, tant que des mesures n’auront pas été prises pour régler les problèmes.
Source : 20 minutes - 07/01/2025
c'est dramatique pour les Musulmans , ils doivent être dédommagés et le boucher doit s'excuser auprés d'eux sinon ils ont le droit de le poursuivre en justice, aussi ce boucher indélicat doit payer une forte amende et son magasin fermé pour une durée indéterminée en guise de punition si la loi française est sérieuse et impartiale 
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