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Street Food : Des bouchées bizarres dans la rue de la vie nocturne du Vietnam
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La vie nocturne au Vietnam, le commerce de toutes ses variantes est très florissant surtout l'informel, auquel les occidentaux de tout age y trouvent leur joie; mieux que la Thaïlande, c'est plus épicé.
Un ami viet, qui avait un resto, m'avait dit un jour, que si je rentre dans la cuisine il est possible que je n'y mangerais plus jamais dans les restos....Regardez la série du Chef Gordon Ramsay.
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