Un jeu instructif...la darija des régions

[argaz_mnrvi]

sidi tu n'es pas de chez nous par hasard

[Sidi Noun]

sidi tu n'es pas de chez nous par hasard

su casa mi casa : )

[LIXUS]

La salade de mauve est trop bonne. C'est la fameuse khobiza ou bakoula comme on l'appelle parfois.

[Lombardia]

Jai l'impression de débarquer d'une autre planète

Eh oui ! L'Algérie est quasiment un continent dont on sous-estime l'étendue...

Tibbi c les épinards je crois!

c'est la mauve, appelée ailleurs khoubbiz:

Je confirme.

[Sidi Noun]

La salade de mauve est trop bonne.

Je confirme : ) et ça me rappelle un préparation similaire avec le sekkoum...

[Sidi Noun]

Lombardia, ça s'appelle tibbi aussi vers chez toi?

[LIXUS]

sekkoum c'est l'asperge sauvage, non ?

[Lombardia]

SidiNoun

Non, c'est plutôt Khoubbiz...

[Sidi Noun]

Oui LIXUS...

[nassour]

Sidi Noun
C slaq qui se prépare de la même façon que bqoulou tibbi
Quand au sekkoum , on y ajoute ds œufs

[Sidi Noun]

Non, c'est plutôt Khoubbiz...

D'accord... chez moi el khoubbiz désigne les fruits de la mauve, mais tibbi pour la plante.

[Sidi Noun]

Quand au sekkoum , on y ajoute ds œufs

Que rabbi te donne la santé nassour : ) le sekkoum est bouilli, puis coupé en petits morceaux, cuit dans l'huile avec du sel et de l'ail, et à la fin on y ajoute des oeufs...

[nassour]

Voilà!
Amine sidi noun, ana wyek!

[katiaret]

Khoubbiz ou baqüla une plante incroyablement belle et gracieuse mais aussi, remplie de vertuce elle ce prépare en cuisine comme salade cuite presque comme les épinards avec l'huiles d'olives et citrons

[Iska]

Bouyabbass?

Ejjoumeyte?