La femme algérienne doit-elle savoir faire des gâteaux ?

[damLaguL]

il fallait pas me forcer à le faire car j'étais (une fille)

c est ce que j ai horreur aussi pourquoi on aprend a faire le menage et la cuisine uniquement au filles parce que c est des filles

[nassmlah]

c est ce que j ai horreur aussi pourquoi on aprend a faire le menage et la cuisine uniquement au filles parce que c est des filles

on nous apprend pas a faire le menage on s y met tte seule, c'est genetique chez nous du moins

[la revanche]

Noubat pour ça mes cousins et mes frères ont fait du bon boulot avec moi.



Franchement moi je trouve que le meilleur moyen pour me dissuader de faire une chose est de me mettre un fatalisme féminin ou traditionnel devant moi.

Toute chose doit être explicitée par son utilité et son bien fait indépendament de toute connotation liée a un statu dont le quel les hommes nous ont enfermées malgré nous

[absent]

ok myst qu'est ce que t'en dit d'une brune boumba et qui sait pas frire des patates??????

un stage bloqué chez ma mère et le tour est joué !

une brune boumba qui sait faire el kessra we lemhajeb ... ahhh le rêve

[bsibsa]

J'ai horreur des clichés et des protocoles du politiquement correct

looooooooooool, looooooooooooool, loooooooooooool
j'aime bien ta présentation de la fumisterie

il fallait pas me forcer à le faire car j'étais (une fille) mais il fallait me laisser le choix de le vouloir car finalement on y prend du goût à faire plaisir aux gens que nous aimons

Chez moi, ils ont trouvé une autre solution : corvées pour tout le monde, fille et garçons. C'est pas une bonne affaire !!

Myst : le plus simple c'est que tu fasses toi-même le stage chez ta maman. On n'est jamais aussi bien servi que par soi-même

[nassmlah]

une brune boumba qui sait faire el kessra we lemhajeb ... ahhh le rêve

j'en connais une ki fait l'kesra we lemhadjeb a merveille mais blonde ca te dit maalich

[Zakia]

"La femme algérienne est censée être au top de la préparation des gâteaux. Ces femmes qui commandent des gâteaux même pour l’Aïd ! Vraiment, ce sont des bras cassés ! Elles se cachent derrière le travail. Il n’y a pas mieux que de les faire soi-même, ça fait plaisir quand même."

Elle n'y va pas avec le dos de la cuiller la brave dame...ce n'est pas parce qu'elle aime faire des gâteaux que toutes sont dans le cas. Ensuite, il faut aussi avoir le temps. Vous avez déjà vu les quantités qu'on fait ??? Et pour qui se prend-elle donc cette dame? Qui nous prouve que sa production est meilleure que celle achetée? Ce n'est pas tout que de faire ses gâteaux soi-même,e ncore faut-il que les convives ne les reposent plus ou moins poliment sous divers prétextes pour cause "d'inkoulabilité"

non mais sérieux si on ne sait plus faire ce genre de choses, que nous reste-il ??
pas de plats traditionnels (faits maison je précise), pas de savoir-faire, pas de traditions tout court quoi ! je la vois, comme une société "fade" où tout est emballé et prêt à servir ! à l'aïd (si y'en aura encore) le mouton vient égorgé, dépecé, vidé, découpé... pourquoi pas en forme liquide pour être facilement digéré du "jus de khrouf" !

Il en restera toujours quelque chose Les traditions évoluent mais ne meurent pas (encore faut-il définir ce que sont les traditions et de quand elles datent...beaucoup seraient étonnés de se rendre compte qu'historiquement, elles ne remontent pas à la nuit des temps...elles dépassent rarement le siècle et demi...)
J'ai longtemps hanté les fora de cuisine et en une dizaine d'année, j'ai pu voir une évolution très nette. Beaucoup de jeunes femmes actives, reviennent à une cuisine maison, moins industrielle dans un souci de santé, de contrôle de qualité etc. ou tout simplement, parce qu'elles aiment cuisiner. Parfois d'ailleurs, une telle qui venait demander un conseil car elle ne connaissait rien, se prenait au jeu et découvrait qu'il était amusant de cuisiner et de pâtisser. Et surtout, que ça n'avait rien de bien sorcier. Ca demande juste un peu de soin et de temps.
Mais il y en a aussi qui n'aiment pas ça et qui n'y consacreront qu'un minimum. Doit-on leur jeter la pierre parce qu'elles préfèrent acheter? Doivent-elles se priver et priver leur famille pour autant?
Pour en revenir aux traditions, beaucoup de personnes élevées à la nourriture industrielle parce que les parents n'avaient pas le temps, font juste la démarche inverse et ressortent les cahiers et livres de leurs grand-mères pour retrouver les recettes de base, un tour de main etc. Mais là, il faut vraiment aimer et avoir du temps. Ce qui manque le plus de nos jours. Nos grand-mères ne cuisinaient pas du tout comme nous le faisons et y consacraient un temps important. Alors même en remontant le cours du temps à la recherche de traditions, on simplifie de nos jours. Et je sais exactement de quoi je parle : je suis raide dingue de cuisine et de pâtisserie. J'en ai fait un hobby et me suis équipée en conséquence. Il n'empêche que chaque fois que je peux, je simplifie.

[absent]

oui parfois c'est decevant,quand on etait ptite toutes les grandes cousines se retrouvaient ainsi que les tantes pour faire les plus beaux et delicieux gateaux de ramadan et du mawlid nabawi.....ya hasra,mnt y a plus cette ambiance.

[la revanche]

Bsibsa moi j'ai promis a ma mère de venger toutes ces filles devenues des femmes de ménage malgré elles (même pas payées ni syndiquées en plus ) en mettant mes futures garçons a la cuisine dès 8ans

[bsibsa]

Le truc qui me manque c'est les enfants qui emmènent la sniwa chez le boulanger. C'était le bonheur ça !

[noubat]

quand on etait ptite toutes les grandes cousines se retrouvaient ainsi que les tantes pour faire les plus beaux et delicieux gateaux de ramadan et du mawlid nabawi.

voila le résultat!!

ya hasra,mnt y a plus cette ambiance.

et bien c'est triste!

il faut faire des gateaux à nouveau!

[nassmlah]

Le truc qui me manque c'est les enfants qui emmènent la sniwa chez le boulanger. C'était le bonheur ça !

mais ca existe tjr bsibsa 3achralef lesniwa

[bsibsa]

Les miens ont 5 ans, ils lavent et épluchent les légumes, ils nettoient après avoir mangé... c'est un très beau spectacle
Sérieusement, ça ne leur rend pas service cette éducation de coq en pâte, ça les rend dépendants et dès qu'ils quittent la maison, ils savent pas se débrouiller.

[absente]

j'adore apprendre à faire des gateaux et j'aime cuisiner..mais je n'en fais pas une obcession.
..Samira cordon bleu ferai mieux de s'occuper de ses affaires ..(heu des ses gateaux) et d'arreter de juger les autres femmes.....

[la revanche]

Bsibsa tu me donneras le mode d'emploi alors pour faire des petits cuisiniers qui me feront lesfenj a 7ans et lemsemen a 8ans (faut-il leur lire des livres de cuisine quand il sont encore au chaud dans le ventre de maman?)