nourriture avec alcool

[damLaguL]

cher sensib ici je ne parle pas d alcoolisme
en faite je devait bien preciser sur le premier message du topic que je ne parlait ni de ma maison ni de la cuisine a ma mere ni de ce que je mange habituellement
chez moi l alcool ,ne rentre pas du tout malgré que nous ne sommes pas super conservateur l alcool ne rentre pas chez nous mes parents et les autres memebres de la famile n en consome pas
moi je parle uniquement dans les nourriture et cuit en plus

[Stanislas]

Soupe à la biére

Bonsoir,

Au cours d'un congrés professionnel dans une station huppé suisse nous étions invités a un dinner.

Le menu était le même pour tous le monde, à l'entrée il y' avait une soupe à la biére !

Je m'approche du serveur et je luis dis gentillement que je ne pourrais manger cette soupe car elle contient de la biére.

Le serveur avec une gentiellesse angélique m'explique qu'en fait que la biére au cours de la cuisson perd tout son pouvoir alcoolique et donc elle n'est pas contraire à la religion musulmane.


Je me sentis un peu géné : je ne savais quoi lui répondre !!! dans le doute je me suis abstenu de gouter à cette soupe à la biére.


Le garcon reparti vers les cuisines. Quelques minutes aprés le chef cuisinier se présenta à ma table en présentant toutes ses excuses et m'a offert une autre entrée ...

Question : auriez vous mangé un plat cuisiné avec un peu d'alcool sachant que cet alcool aura perdu tout son effet au cours de la cuisson ?


Ps: Pour confirmer la tradition qui dit que les SUISSES sont gentils...he ben ils sont plus que gentils....la population suisse est en général trést trés gentil ces des gens bien éduqués et pleins de savoir vivre !!!!! un grand merci aux suisses pour leur grande hospitalité legendaire !

[damLaguL]

cher ami stanislas
bonsoir ou bonjour il est 4h30 en france

voila un topic que j ai ouvert ya pas longtemps

http://www.algerie-dz.com/forums/showthread.php?t=37976

clique tu verra les reponses

Le serveur avec une gentiellesse angélique m'explique qu'en fait que la biére au cours de la cuisson perd tout son pouvoir alcoolique et donc elle n'est pas contraire à la religion musulmane.

parcontre ca c est vrai tu devrait croire ce que on ta dit l alcool cuit na plus aucun effet d alcool et normalement contraire a la religoin biensur je ne suis pas tres conniaseur en matiere de religion pour te donner conseille sur quoi que se soit mais j espere que mon topic t aidera monsieur discret

[3mplq]

je te poste ici la fatwa du grand savant musulman cheikh al qardawi
القرضاوي
je le considère parmi les grands connaisseurs en matière de fiqk el mou3amalet , et il est trés modéré moderne et ses fetwa sont d'une intelligence et clairvoyances remarquables.


http://www.qaradawi.net/site/topics/...ب؟



المقدم
ما دمنا في الطعام الله تعالى يقول (حُرِّمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنـزير ) فهل المحرم هو لحم الخنـزير فقط بناء على نص الآية أم أن كل مشتقات الخنـزير محرمة؟

القرضاوي
لا بل كل ما يؤكل من الخنـزير، يعني اللحم والشحم والكبد فهو لا يقصد اللحم فقط والدهن مثلاً مسموح، لا بل كل أجزاء الخنـزير محرمة.

المقدم
هناك أنواع من المأكولات يدخل فيها الجيلاتين الحيواني وهي أشياء مشتقة من عظام الخنـزير.

القرضاوي
هناك شيء يغفل عنه الكثيرون وهي قضية الاستحالة، نقول إذا استحالت النجاسة طَهُرت، يعني ممكن الشيء يكون أصله خنـزير ثم استحال أصبح مادة أخرى، أصله خنـزير ولكن أخذ منه وتحول إلى شيء آخر وصار صابون، الفقهاء قالوا مثلاً الأشياء مثل الروث ونحو ذلك حينما تؤخذ وتدخل النار وتحترق، فرمادها حلال لأنه صار شيء آخر، قالوا لو دخل كلب في مملحة ومات في المملحة وأكله الملح وإذا بحثت عنه فلن تجده، أصبح الكلب ملح، فممكن أن تستعمله في الأكل والشرب وكل شيء، لأنه تحولت العين، الحكم يدور مع عِلِّته وجوداً وعدماً، فالعِلَّة لم تعد موجودة ولذلك إذا لحم الخنـزير أو عظام الخنـزير تحولت وأنا سمعت من أخونا الدكتور محمد الهواري وهو من الدكاترة العلميين الذين يعيشون في ألمانيا من سنين طويلة وله بحث جيد في هذه القضايا، قال لك: معظم هذه الأشياء ممكن تؤخذ ويُعمل منه معجون أسنان، وتعمل منه صابون وتعمل منه جلي هو أصله خنـزير إنما صار مركباً كيماوياً جديداً فأخذ حكماً آخر.


المقدم
هناك إشكالية فقهية بسيطة .. لنفترض أن هناك من يؤمن بأن طعام أهل الكتاب لم يذبح وإنما أكل ميتة لكنه يعمل في مستشفى كطبيب لا يستطيع وقت الغداء أن يخرج من المستشفى ليتغدى في الخارج يضطر أن يأكل من الطعام الموجود في المستشفى وهذا المطعم لا يتوفر فيه اللحم الحلال فماذا يمكن أن يفعل هذا الشخص؟

القرضاوي
يأخذ بفتواي أنه يسمي الله يأكل ولا يسأل، سيدنا عمر كان في الطريق وهو في الطريق نزل عليه ماء من الميزاب أي من ماسورة المياه التي على السطح فكان مع سيدنا عمر رفيق له فقال يا صاحب الميزاب ماؤك طاهر أم نجس؟ فقال عمر رضي الله عنه: "يا صاحب الميزاب لا تخبرنا فقد نُهينا عن التكلف" ومشى الأمور على أن الأصل فيها الحل والأصل فيها الطهارة، فممكن بعض الناس يعمل هذا وبعض الناس الذي يريد أن يتحرى فيتحرى، وبعض الناس يدققون في هذا الأمر وحده، فبعض إخواننا من بعض البلاد الآسيوية يشرب الخمر ولا يأكل إلا اللحم الحلال يدقق في هذه العملية ومائدته عليها الخمر، هذه لخبطة.


le plus important dans ce texte est ce qu'a dit omar (raa)

لا تخبرنا فقد نُهينا عن التكلف


je prends souvent de ses fatawi, car je pense que tout ce qu'il dit est au service de la nation musulmane.

wa allahou a3lam

[Stanislas]

Merci damalgui pour ta éponse
bises frangine

Merci aussi à 3mplq
désolé tu auras pas le droit à une bise frangin 3mplq

[achour]

Si je me souviens bien l'alcool est haram pour
- Son utilisateur
- Son commercialisateur
- Même celui qui est à table avec les consommateurs

De là à l'avoir dans sa cave te le cuisiner!!!!

Mnt si c'est plat proposé au resto ... je n'en sais rien de son haram ou pas.

[nabilou]

3mplq

salut,sa serai possible de nous traduire se qu'a dit al qardaoui? je te remerci mon frere.

[Zool]

voici les sourates qui parlent de l'alcool ds l'ordre supposé chronologique :

Sourate 16 :
69. Parmi les fruits, vous avez le palmier et la vigne, d'où vous retirez une boisson enivrante et une nourriture agréable. Il y a dans ceci des signes pour ceux qui entendent.

Sourate 2 :
216. Ils t'interrogeront sur le vin et le jeu. Dis-leur : L'un et l'autre sont un mal. Les hommes y cherchent des avantages, mais le mal est plus grave que l'avantage n'est grand.[...]

Sourate 4 :
46. 0 croyants ! ne priez point lorsque vous êtes ivres : attendez de pouvoir comprendre les paroles que vous prononcez.

Sourate 5 :
92. 0 croyants ! le vin, les jeux de hasard, les statues et le sort des flèches sont une abomination inventée par Satan ; abstenez-vous-en, et vous serez heureux.

D'après le principe de l'abrogation qui régit l'application du Coran, c'est la sourate 5 qui doit guider la conduite du musulman : il faut donc , à propos de l'alcool, s'en abstenir, s'en éloigner.

[nabilou]

tout a fait daccord avec toi zool,si allah dit qu'il faut s'en abstenir,on ne devrait pas pensé a cuisiner avec etc...mais bon y en aura toujour qui donneront des explications selon leurs envies.

[damLaguL]

les amis si ca na plus d effet d alcool alors ou est le probleme je ne comprend pas
et aussi je ne boit absolument pas d alcool chez moi on n achete pas ca

[Zool]

pourquoi se servir d'alcool alors ?

[fgdz]

دع ما يريبك إلى ما يرببك

Abu Muhammed al Hassan, fils de Ali ibn Abi Talib (qu’Allah les agrées) et le petit fils bien-aimé de l’Envoyé de Dieu (saw) a dit :
“J’ai retenu cette parole de l’Envoyé d’Allah (saw) :
“Laisse ce qui provoque en toi le doute pour ce qui ne suscite en toi aucun doute”
Hadith rapporté par at-Tirmidhi et an - Nasai
(At-Tirmidhi le tient pour un Hadith Hasan et Sahih)

[damLaguL]

pourquoi se servir d'alcool alors ?

zool imagine t es inviter chez quelqu un et il te sert de l alccool cuit il est haram cette nouriture ?

Laisse ce qui provoque en toi le doute pour ce qui ne suscite en toi aucun doute”

ca c est vrai

[nabilou]

damlagul,l'islam nous a interdit de ne pas approcher de cette boisson,de ne pas la produire,la vendre,ou même de rester cote acote avec un consommateur,et de nous en éloigner,sauf pour des raison médical ,aprés que sa n'a aucun effet aprés cuisson,sa pour nous les musulmans sa ne nous interesse pas.

[btp50]

même de rester cote acote avec un consommateur

N'exagerons rien, quand je vais au bistrot, je discute bien avec des consomateurs et spécialement de rosé, et que meme pour faire bonne mesure je commande un verre (ballon) de grenadine avec de l'eau. et dire que je trinque, je ne savais pas que c'est haram, comment vais je faire maintenant !