La gélatine de porc.

[Arbefracom]

Qu'est ce qui rend illicite la consommation de gélatine de porc? Car Dieu dans le Coran nous interdit la chair de porc uniquement. Est-ce à cause du fait que le porc n'est pas abattu selon les rites musulmans? Mais comment pourrais t-on le faire quand on sait que c'est un animal que les musulmans ne consomment pas?


Merci d'avance.

[Harrachi78]

@Arbefracom

... Qu'est ce qui rend illicite la consommation de gélatine de porc? Car Dieu dans le Coran nous interdit la chair de porc uniquement ...

La "chaire" ne se limite pas à la viande (muscle), mais à tout l'être physique d'une créature, ce qui inclus les graisses et les abats.

... Est-ce à cause du fait que le porc n'est pas abattu selon les rites musulmans ? ...

Le porc (et ce qui en sort) est interdit à la consomation pour le musulman, quel que soit le mode d'abattage utilisé.

En un mot, il n'y a pas de porc hallâl, car il est harâm par définition.

[PetiteBrise]

Effectivement, c'est la chair de porc qui est mentionnée dans le Coran et non les os de porcs...du moins selon ma traduction.
Mais pour ma part je préfère m'abstenir de manger tout ce qui peut provenir du porc : je me réfère à l'interdiction qu'ont eu les Juifs avant nous dans la Thora, où c'est plus explicite.

[Harrachi78]

@Petite-brise

Pas plus que les rognons, la rate, les poumons, la cervelle et encore moins du duvet du porc ne sont nommément interdits dans le Coran.

Mais qu'est-ce que la "chaire" déja ?

[Arbefracom]

Voilà Harrachi, je cherche à savoir si la gélatine de porc est concernée par l'interdiction de la "chair de porc" que Dieu nous interdit à la consommation dans le Coran?

Sinon merci pour tes réponses.

[absent]

Oui il t'a répondu ça je crois

En tout cas c'est interdit, il ne peut pas y avoir quelque chose de pur extrait de quelque chose d'impur, donc c'est interdit.

[Arbefracom]

Merci Moha, et dire que j'ai mangé des crocodiles de Haribo il n'y a pas longtemps que Dieu me pardonne.


J'ai trouvé ça sur le net, suite à l'envoi d'un mail par un musulman sur l'utilisation de la gélatine chez Haribo, la plus grande marque de bonbons.

Réponse de l'entreprise Haribo:


Madame, Monsieur,

En réponse à votre demande, veuillez trouver les informations suivantes :

La gélatine est un aliment d'origine animale appartenant à la classe des protéines. Actuellement, sur le marché, on trouve de la gélatine de porc ou de bœuf et, en quantité très limitée, de la gélatine de poisson et de volailles.

Son utilisation est très ancienne et son domaine d'application très étendu : industrie pharmaceutique (gélules, capsules), industrie alimentaire (yaourts, confiseries, plats cuisinés, charcuteries…) et diverses industries (films photographiques).

La Société HARIBO utilise essentiellement de la gélatine extraite de peaux de porcs - la plus utilisée dans l’industrie alimentaire – pour la fabrication de ses confiseries destinées au marché français et occasionnellement de la gélatine de volaille ou de bœuf pour les produits destinés à certains circuits spécialisés.

Le procédé d'obtention de la gélatine est soumis à des conditions de Ph extrêmes (très acide ou très alcalin) et à des températures très élevées, ce qui en fait une matière première particulièrement maîtrisée.

Cette matière première qui répond à de sévères normes possède des propriétés gélifiantes qui permettent d'obtenir des confiseries souples et moelleuses telles que les gélifiés (du type Oursons …) et c'est grâce à ses propriétés de foisonnement qu'on peut obtenir des mousses et ainsi confectionner des guimauves enrobées de sucre fin : Chamallows, ou de sucre cristal : Tagada, et en combinant les deux : gélifié + guimauve toute nue, on obtient des gélifiés bi-couches de type Crocodiles.

Il existe d’autres produits dit « gélifiant » d’origine végétale qui, pour le moment, ne permettent pas la fabrication de produits totalement équivalents.

Enfin, nous vous indiquons que certains produits de notre gamme sont sans gélatine : Frites, Bouteilles Cola candi, Baby boom, Bibop, Langues acides, Starmint, Dragibus, Fraizibus, Zan… et toute la réglisse en général. Il suffit de vérifier son absence sur la liste des ingrédients.

Vous remerciant de l’intérêt que vous portez à notre marque et espérant avoir répondu à vos questions, nous vous prions de croire en l’assurance de nos sentiments distingués.

JP. MICHAUD
Directeur industriel

Donc bouteilles de Coca, Langues acides, frites et dragibus à volonté! ^^

[passionnee]

une petite vidéo intéressante !

http://www.dailymotion.com/video/xb0...s-industr_news "Haribo c'est beau la vie pour les grands et les petits"

[Arbefracom]

Merci passionee ce reportage montre à quel point c'est répugnant. Mais aussi le malaise dans cette industrie quand on aborde les sujets, c'est pour ça qu'à chaque que je retourne les paquets au supermarché je vois "gélatine" mais jamais son origine maintenant je serai encore plus attentif surtout sur les bonbons.

[passionnee]

arbefracom

De rien, si ça peut rendre service...

C’est clair que ce reportage ne donne pas envie de se jeter sur les dragibus ! Répugnant tu as trouvé le mot approprié, le malaise du responsable commercial est palpable lorsque le journaliste lui demande pourquoi l’origine de la gélatine n’est pas inscrite….

En tant que consommatrice je regarde toujours les étiquettes de tout les produits que j’achète lorsqu’il est inscrit gélatine animale « quelqu’il soit » je préfère m’abstenir.

[Arbefracom]

Justement passionnée comme je l'ai dit plus haut certains bonbons ne contiennent pas de gélatine: bouteilles de Coca, Langues acides, frites et dragibus.^^

Donc jetons nous sur les Dragibus. D'ailleurs c'est ceux que je préfère.

[passionnee]

Double rations pour toi je te laisses ma part j'ai fini ma crise de bonbèques

[Arbefracom]

Merci! ^^ C'est gentil.

[khaly]

le problème c'est plutot les labo pharmaceutiques qui fournissent leurs produit aux pays musulmans ne disent jamais si la gélatine qui est un produit de base dans la fabrication des gélules (contenant) provient du porc ou non.

[absente]

moi je ne consomme aucun produits a base de gélatine pas seulement de porc, notamment les produits allégés ye a souvent, mais en ce qui concerne les médocs , une fois j'avais à prendre un truc a base de gélatine, et l'imam de la mosquée de Paris a qui j'ai demandé conseil ma conseiller de le prendre , un autre m'avait dit a l'époque de voir avec le medecin si yavait pas unautre medicament contenant les mêmes molécules et si oui de prendre l'autre, j'avoue g pas demandé , j'avais trop mal j'avais le médoc sous la main , je les pris....?????????????????????????????????????????? ?????????? Que faire dans ces cas là ?????????????????????????????????????????????????? ?