Votre Repas du Jour

[UnAlgerien]

Illu

. UnAlgerien si tu avais été proche je t aurais ramené une assiette, trempé avec le pain c était excellent, la mamouunette cuisine trés bien au contraire de sa fille

Merci, c’est très gentil …je crois qu’on est sur deux continents assez éloignés..

Je suis convaincu que tu cuisines très bien mais c’est vrai, notre maman cuisine toujours mieux que nous, peu importe notre talent.

Enfin de compte, j’ai pu trouver de la cervelle d’agneau, je vais lui régler son compte demain dimanche..

[Chouan]

Filet mignon et pommes de terre sautées!

Tarte à la compote de pommes.

[Chouan]

Cuisses de poulet et ratatouille!

Compote de pommes.

[Perchée]

Me suis acheté une côte de veau
J'sais même pas comment la cuisiner

Sinon
Plat du jour
Carbonara

[Chouan]

@Perchée
Me suis acheté une côte de veau
J'sais même pas comment la cuisiner

Saisir les deux faces avec très peu d'huile, une fois les deux face dorées (et les cotés) réduire le feux ajouter le beurre et nourrir la viande (à la cuillère arroser la viande de beurre chaud).

Réserver sur grille au moins cinq minutes et servir.

[Chouan]

Pavés de rumsteck grillés et haricots vert.

Pommes.

[Perchée]

Chouan
Oui mais la durée ?
Elle est 3cm

[Perchée]

Ça y est
J'l'ai mangée

J'préfère franch'ment une côte de boeuf

[Chouan]

Perchée

La durée??? tout dépend si tu manges saignant ou pas si tu aime fort cuit, tu compte 5 mn de chaque coté, je préfère 3 mn de chaque coté.

La côte de bœuf??? le veau est un bébé, la viande n'est pas faite, je n'en mange jamais, je préfère une côte d'Angus maturée!

Pour la côte de veau, il faut la faire rose et faire un sauce champignon avec de la crème fraîche et du fond de veau et servir ça avec des pâtes fraiches.

Toutes les viandes "bébé" doivent ne pas être trop cuites (veau, agneau, chevreau etc...).

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Whaou Chouan

t'en a pas marre de manger des pommes tous les jours !

J'ai fait une petite purée de pommes de terres + une purée de carottes + une purée de brocolis
(en petites quantités ) un peu de tout sans les mélanger + une tranche de foie de veau
une assiette simple et colorée
le rendu est pas mal et mon fils adore ..

[Chouan]

@Space
t'en a pas marre de manger des pommes tous les jours !

Non, c'est la saison!

Aujourd'hui: Bolognaise pâtes fraîches maison.

En dessert comme dab!

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Chouan

On trouve des pommes toute l'année !

Ce soir ,sans prise de tête

Des Pâtes pas maison à la sauce blanche et trois fromages (bien grasses ) + viande hachée

[Chouan]

Oui, des pommes on en trouve toute l'année, mais elles sont traitées. Celles que je mange sont celles de mon jardin et c'est la saison de la récolte, elles ne se conservent que jusque janvier/février!

Ce midi Aiguillette baronne grillée à la plancha et haricots verts.

Yaourt Grec.

[Perchée]

Baguette avec chocolat aux noisettes

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Chouan je comprends

tu peux en faire de la compote pour mieux les conserver ...

ce soir
burger maison , frites + salade
si je réussi le burger , j' poste sa gueule ,sinon c'est mort .