Quel vin choisir avec un couscous algérien ?

[Boubibtis]

Heureusement que c'est du picpoul de pinot et non pas un château d'yquem.
Chouan,
Tu dupliques le mariage Vin blanc/ Poisson sur une recette de couscous poisson? Sais-tu comment cette recette est présentée?

[Chouan]

Boubi!!!

Le couscous Tunisien est le seul que je ne fasse pas, en effet je laisse ma belle-mère le préparer, elle est d'origine Tunisienne et elle le fait parfaitement!
Le meilleur que j'ai mangé, c'est dans un restaurant Juif à Paris rue Bergère, heureusement, j'étais invité car la note était salée!
Je me suis régalé, c'est un Juif qui payait!

[Salim007]

Je ne bois pas, avec ou sans alcool

[Nessie]

Salim
Jamais ?
T'es tout déshydraté

[Salim007]

Nessie,
Non. ya l'eau ou le jus

[Nessie]

Bah
T'as dit
Avec ou sans alcool
Donc ni eau ni jus
oeilfermé

[Salim007]

je voulais dire vin/bière sans alcool
Je ne suis pas un robot

[Boubibtis]

Chouan,

Tu devrais t'y mettre pour voir que le picpoul de pinot ne se marie pas bien avec le couscous poisson.

[ahmed67]

rien de mieux qu'un verre de lben avec un bon couscous

[Boubibtis]

Ahmed,
Un kasse lben skhoune aura le même effet qu'un blanc sec.

[ahmed67]

en effet

[Chouan]

Boubi!!!

Tu devrais t'y mettre pour voir que le picpoul de pinot ne se marie pas bien avec le couscous poisson.

En effet, il y a mieux, mais le Picpoul est accessible par toutes les bourses!

[algerien1625]

erreur

....................

[kaiser]

un morgon , très bon vin a 12 euros la bouteille

[Buffalo]

Oui pourquoi pas... Mais il y'a pas que le vin Français... Durant des années il n'était inconcevable qu'un couscous ne soit pas acompagnier d'un bon vin d'Algérie. Mais voilà plus de vingt ans que les vins Algérien sont devenus imbuvable. Aussi je les ai replacer par des vins d'Amérique du sud.
Des vins chilien... A des prix très intéressants et je peux vous garantir que vous ne serez pas dessus du rapport qualité prix. Car vous pouvez trouver de bonnes bouteilles à 7€ jusqu'à 25€.
Par exemple : Casillero del Diablo et Marqués de Casa Concha pour 7/10€. Ou Don Melchor ou le Terrunyo aux environs d'une dizaine d'euros. Alors si aimer les vins rond en bouche proche des anciens vins d'Algérie... Vous ne serez pas déçu. Pour information les vins chiliens se placent en cinquième position mondiale à l'exportation et le Chili est devenu le huitième producteur mondial.
Bonne dégustation.
(pour l'apéritif... Un Buffalo bien sûr)