Boeuf' Party

[Nadifleur]

[Chouan]

Merci Nadi

Il manque deux morceaux très important, le merlan et la poire que l'on trouve dans la partie tendre de la patte arrière.

[Nadifleur]

Avec plaisir Chouan, il manque la pomme...

[Levant]

J'avais une question concernant la viande. Quelle partie faut-il acheter pour faire une bonne chorba.

[sabahe]

Levant

Tu peux mettre un morceau de l'épaule ou gigot
Coupes le en petits morceaux
Pas obligée de mettre beaucoup
Juste un peu pour el Benna
Une fois javais juste de la viande hachée, j'ai mis des petites boulettes et c'était très bon
Le plus important ds la chorba est la coriandre , ( même les tiges je les coupe en petits morceaux )
un peu de menthe ,
l'oignon , tomate fraîche et chouiya conserve
Une courgette , sinon pas la peine
Chouiya céleri , jettes le apres cuisson
Pois chiches
Le frik

[Chouan]

J'avais une question concernant la viande. Quelle partie faut-il acheter pour faire une bonne chorba.

Un morceau de l'avant de la patte avant, le jumeau est un morceau qui convient, mais attention cuisson longue.