Le Baghrir express

[loubna80]

Pour Tizi et vous
Tizi j'ai lu que tu cherché la recette du baghrir express
Voici la mienne enfin tranmit de ma mère


Ingrédients: 1 tasse =250ml
Un Cas veut dire cuillère a soupe

2 tasses de semoule très fine ou fine
1 tasse de farine
1 cas de levure sèche
1 paquet de levure chimique
2 cas de sucre semoule
1 cas de vinaigre blanc ou de jus de citron fraîchement presser
sel , vanille 3 a 4 tasses d eau tiède

Pour la préparation :

Dans un grand bol mettre la farine , la semoule , la levure chimique et la levure sèche , sel , vaille et sucre , et bien mélanger avec un fouet

Ajouter le vinaigre et l eau tiède
bien mélanger avec le fouet et ensuite avec un mixer

Entre temps mettre une poêle anti adhésif à chauffer et commencer tout de suite a cuire les crêpes sans tarder .
Bon appétit

[TiziSweet]

ah coucou Lou !
merci je viens de voir


c'est quoi ça "1 cas de levure sèche" c'est celle en bille ou en cube c'est ça ?

[TiziSweet]

vanille et citron c'est obligé ? purée j'ai pas de levure "sèche" chez moi juste la chimique...maalich tu crois ?

[Frieda]

Tizi,

tu m 'éclates....tu parles de regimes et de sport et tu fais baghrir

[TiziSweet]

Frieda

Mouhahahahaaaa
C'est pas pour moi les baghrir c'est pour pas rendre une assiette vide à la voisine hahahah

[Fadwasoussya]

Coucou Loubna Tizi et Freida

Je vous donne ma façons des Bghrir
Tizi je pense que tu es intéressé

Tu met dans un grand saladier
deux bole de semoule fine
trois grande cuillère de Farine de blé
un sachet de vanille
deux sachet de levure pour cake
un oeuf
un peu de sel
et deux grande cuillère de levure de pain
que tu as eu en photo
elle ressemble à de petite billes
ensuite tu prend de l'eau tiède
et tu remue.
Attention Mais ton Blinder à côté
pour immédiatement verser ta pâte
il faut que ta pâte soit un peu plus liquide
Lorsque ton blinder est en marche
rajouté de l'eau
et ensuite bien broyer
tu remarqueras des petite bulle
Bingo tu as réussi
ensuite tu met ta poêle au feu
et tu verse une louche
et les fameux petit trous apparaissent
voilà

[sabahe]

Testée et approuvée

c'est impossible de la rater :

tu mets dans un blender :

70 gr de farine,
190 gr de semoule fine,
1 paquet et demi de levure de boulanger
et 1 paquet de levure à patissserie,
1 pincée de sel,
40 cl d'eau tiède....
.Tu blendes 5 minutes..

.Tu laisses gonfler ta pâte 1 heure...

Tu mets ta petites crêpe à cuire à feu très doux dans une peole à fond épais...Et tu verras comment tes trous vont sortir tout doucement et bien répartis !!..

[katiaret]

quand il s’agir d'un temps hivernal a l’extérieur chez moi le climat est presque froid ...les milles trous présente comme meilleur solution pour la récupération des calories ....j'adore prendre mon thé vert avec des crêpes de Baghrir aux confiture de figue ou miel

[loubna80]

Salem

Coucou Tizi
Désolé pour le retard aujourd'hui c'est mon jour de congé
Exactement la levure sèche c'est ce que tu trouve en pot.
Et pour le Cas c'est tous simplement
Cuillère à Soupe

Merci Freida, Fadwa,sabahe,katiaret

Pour vos astuces et recette perso je mélange beurre et miel pour napper sinon juste de l'eau et du sucre

[nassour]

salem

et bonne année loubna

1 cas de vinaigre blanc ou de jus de citron fraîchement presser

donc c ça le secret du baghir nedromi

chez moi dans la préparation du Griwech on y met du vinaigre ...

[loubna80]

Coucou Nassour
Secret Nedromi je ne peut l'affirmer secret de Maman je confirme c'est la recette express pas Nedromi

[nassour]

on dit que c le meilleur dans la région
http://www.algerie-dz.com/forums/sho...0&postcount=40

loubna que dieu te garde ta maman inchallah ...

[Fadwasoussya]

coucou Loubna et Nassoir

Loubna
Notre Nassour une adorable Tlemcenia
te donnera de bon conseille Mashallah
et que Allah yhfed ta maman

[loubna80]

Salem

Coucou Nassour bent bladi

Exactement la baghrir de ma grand mère qui le met sous une couverture près du chauffage pour que la pâte monte

Fadwa coucou
Amineeeee pour ma maman

[molker]

Voilà ce que j'ai envie de manger ..........Non je vais résister:22: