Pain au chocolat

[babyben87]

Tizi

c'est pour ça que je prend 1€ et que je cours à la boulangerie

Salam khoty,1€ t es sur? je dirais 4 ou 5 €!!Je suis mechant je sors!!

[TiziSweet]

non tu peux rester... j'en ai pour 0.90cent pour un pain choco
et pour 4 ou 5 euros...je rajoute un mille feuille et un muffin oeilfermé ce sera tout ?

[babyben87]

Tizi

non tu peux rester... j'en ai pour 0.90cent pour un pain choco
et pour 4 ou 5 euros...je rajoute un mille feuille et un muffin oeilfermé ce sera tout ?

Tous ce qui ne faut pas!!!

[Fella]

...je l'avais déjà essayée la pâte feuilletée, avec une amie je l'ai réussie, mais trop long. Alors trouver de belles pâtes feuillettes je crois que le choix est vite fait...

[Chouan]

Vous ne savez pas prendre votre plaisir en cuisine, moi si!

[fadwasoussya]

bonjour Chouan

combien de temps laisses tu ta pate feuilleté aux frais
et pour ce qui est du beurre merci
je prend note

[Chouan]

Dans l'ordre, je fais ma détrempe, je mets le beurre froid mais étalé entre deux feuilles de papier cuisson, il fait maxi 5 mm.
Je fais un tout et je mets au frigo 1/2 heure
Je fais deux nouveau tour et à nouveau 1/2 heure au frigo
Je termine par deux tours et je l'utilise de suite ou je la laisse en attente au frigo.
Si tu la congèle, attention elle doit être étalée avant congélation, si tu l'étales après, ce n'est plus du feuilletage.

[fadwasoussya]

Chouan@
merci pour les conseils