Bonjour,
La tchouchouka que je préfère est celle aux poivrons (et pas celles aux oignons).
J'en ai fais une la semaine dernière, mais j'ai troué que les poivrons n'étaient pas assez mous, pourtant j'ai laissé cuire à feu très doux pendant plus d'une heure. J'y mis des poivrons verts, rouges, ail, tomate, pomme de terre en petits morceaux, sel, poivre, et chouia felfel paprika.
Quelles sont sont vos recettes ?
La tchouchouka que je préfère est celle aux poivrons (et pas celles aux oignons).
J'en ai fais une la semaine dernière, mais j'ai troué que les poivrons n'étaient pas assez mous, pourtant j'ai laissé cuire à feu très doux pendant plus d'une heure. J'y mis des poivrons verts, rouges, ail, tomate, pomme de terre en petits morceaux, sel, poivre, et chouia felfel paprika.
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