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Tu nous la donnes... enfin la recette... steuplé...
haaaa j'devrais pas........bon ok....parce que c'est vous!
alors ma chorba...........
de l'agneau de chez mon boucher,pas grasse,en petits morceaux.
1 carotte,1 courgette,1oignon,une boite de pois chiches.
je prend la cocotte,un peu d'huile,je mets la viande ,je l'a fait revenir un peu avec les oignons coupés treeeeeees fin.je rajoute la carotte ,la courgette toujours coupés tres petits ,je melange tous ca.........je rajoute du sel,du poivre,du piment,de la coriandre et la boite de pois chiche.
un peu de concentré de tomate,tourner encore...........je couvre d'eau et je laisse mijoter tous ca presqu'une heure a la cocotte.
apres j'ouvre je verse le fric.......je laisse un peu sur le feu........et au moment de servir je coupe de la coriandre fraiche dessus dans les assiettes!
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