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Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
* 2 pots à yaourt et demi de farine
* 1 pot à yaourt de sucre semoule
* 3/4 d'un pot à yaourt d'huile
* 3 œufs
* le jus d'un citron
* 1/2 paquet de levure chimique
* le zeste d'un citron
* Pour le glaçage:
* 1 blanc d'œuf
* le jus d'un demi-citron
* sucre glace
* colorant alimentaire jaune
Préchauffez votre four th. 6 (180° C).
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le zeste de citron pendant 5 minutes.
Ajoutez l'huile puis, le jus de citron en continuant de battre.
Terminez par incorporer la farine et la levure petit à petit.
Remplissez les moules à muffins à moitié.
Enfournez-les pendant 30 à 35 minutes. Ils ne doivent pas prendre de couleur.
Préparez le glaçage:
Montez le blanc d'œuf en neige.
Ajoutez le jus de citron et continuez de battre.
Incorporez petit à petit le sucre glace jusqu'à l’obtention d’une pâte épaisse qui se tient sur le gâteau.
Ajoutez le colorant et battez jusqu'au fusionnement total.
Une fois les gâteaux cuits, laissez-les froidir avant de les napper de glaçage.
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
* 2 pots à yaourt et demi de farine
* 1 pot à yaourt de sucre semoule
* 3/4 d'un pot à yaourt d'huile
* 3 œufs
* le jus d'un citron
* 1/2 paquet de levure chimique
* le zeste d'un citron
* Pour le glaçage:
* 1 blanc d'œuf
* le jus d'un demi-citron
* sucre glace
* colorant alimentaire jaune
Préchauffez votre four th. 6 (180° C).
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le zeste de citron pendant 5 minutes.
Ajoutez l'huile puis, le jus de citron en continuant de battre.
Terminez par incorporer la farine et la levure petit à petit.
Remplissez les moules à muffins à moitié.
Enfournez-les pendant 30 à 35 minutes. Ils ne doivent pas prendre de couleur.
Préparez le glaçage:
Montez le blanc d'œuf en neige.
Ajoutez le jus de citron et continuez de battre.
Incorporez petit à petit le sucre glace jusqu'à l’obtention d’une pâte épaisse qui se tient sur le gâteau.
Ajoutez le colorant et battez jusqu'au fusionnement total.
Une fois les gâteaux cuits, laissez-les froidir avant de les napper de glaçage.